Prajitura cu ciocolata

Ingrediente:

• 200 gr. ciocolata neagra;
• 50 gr. unt;
• 2 oua;
• 100 gr. zahar;
• 3 linguri ulei de cocos;
• 100 gr. faina;
• 1 praf de copt;
• o lingurita ghimbir ras;
• un praf de sare;
• ciocolata rasa, fulgi de nuca de cocos, etc. pentru ornat.

Pasi:

1. Se topesc la bain-marin untul si ciocolata. Se pastreaza 3 linguri pentru glazura;
2. Se bat ouale cu praful de sare si zaharul, se adauga putin cate putin uleiul, apoi amestecul de la punctul 1,faina, praful de copt si ghimbirul;
3. Se coace la foc mediu timp de 35 minute intr-o tava tapetata cu hartie de copt;
4. Dupa ce s-a copt si s-a racorit, se toarna glazura pastrata de la punctul 1 si se poate decora cu fulgi de nuca de cocos, ciocolata rasa, etc.
5. Se serveste ca desert, la o cafea.

Pofta buna!