Chiftelute de post cu naut

Ingrediente:

• 300 gr. boabe naut, lasate la inmuiat 12 ore (de preferat sa se schimbe apa la 3-4 ore);
• 2 cartofi;
• 1 legatura patrunjel verde si una de marar;
• 2 linguri faina (de preferat din ovaz);
• 4 catei usturoi;
• sare, piper, coriandru, nucsoara, boia dulce, curry, dupa gust;
• ulei de masline, cat cuprinde compozitia;
• 350 ml ulei de palmier.

Pasi:

1. Se dau toate ingredientele solide prin masina de tocat, apoi se adauga condimentele si faina. Se omogenizeaza bine si se adauga ulei de masline atat cat este necesar pentru a lega compozitia.
2. Se prajesc in uleiul de palmier incins.
3. Se pot servi in lipie, alaturi de legume proaspete (salata verde, varza, rosii, etc.) si/sau sosuri (mustar, ketch-up, etc.).

 Pofta buna!