Ingrediente:
- 200 gr. susan;
- 50 ml. ulei masline;
- zeama de lamaie (de la jumatate de lamaie);
- 2 linguri apa minerala, optional;
- un praf de sare.
- Se prajesc semintele de susan intr-o tigaie cat mai intinsa sau intr-o tava la cuptor la foc minim cateva minute pana se usuca, nu trebuie sa se rumeneasca, ci doar sa se usuce putin;
- Se mixeaza fiebinti cu un blender vertical, adaugandu-se treptat toate ingredientele mentionate mai sus pana se obtine o pasta;
- Se foloseste ca ingredient la hummus, salata de vinete sau alte preparate arabesti. Se poate pastra la rece.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu