Salata din avocado

Ingrediente:

• 1 avocado bine copt;
• 1 iaurt mic (150 gr.) nu foarte gras;
• 1-2 linguri zeama de lamaie;
• 1-2 catei de usturoi;
• sare, piper, dupa gust;
• optional, un praf de sumac.

Pasi:

1.  Usturoiul se curata si se zdobeste fin cu un praf de sare;
2. Avocado se taie pe jumatate, se scoate samburele si se stropesc cu zeama de lamaie ambele jumatati. Apoi se scobesc fiecare jumatate cu o lingurita pana se ajunge la coaja, pe masura ce se scoate pulpa, se mixeaza usor cu o furculita peste usturoiul zdrobit fin;
3. Se adauga sare si piper, dupa gust. Se incorporeaza si iaurtul lingurita cu lingurita, amestecand bine dupa fiecare lingurita;
4. Optional, se adauga la final sumac (un condiment usor acrisor). Se serveste pe paine usor prajita.

 Pofta buna!