Biscuitii casei (cu migdale si caju)

Ingrediente:

• 50 gr. migdale;
• 50 gr. caju;
• 1 ou;
• 100 gr. zahar brun;
• baton vanilie;
• 2 linguri fulgi ovaz;
• 1/2 praf copt.

Pasi:

1. Migdalele, caju-ul si fulgii de ovaz se mixeaza pentru a deveni faina;
2. Se adauga zaharul, oul, vanilia si praful de copt;
3. Amestecul obtinut (usor lipicios) se modeleaza cu o lingura sub forma dorita de biscuiti (rotunzi, ovali, etc.) si se coc la foc mediu cam 25-30 minute la cuptor pe tava tapetata cu hartie de copt;
4. Se servesc dupa preferinte la cafeaua de dimineata sau la ceaiul de dupa-masa.

Pofta buna!