Placinta cu iaurt

Ingrediente:

• 1 pachet foi placinta;
• 200 gr. + 7 linguri zahar;
• 125 ml. ulei;
• 350 gr. iaurt gras;
• 4 oua;
• 2 pliculete zahar vanilat;
• 1 pliculet praf copt;
• 300 ml. apa;
• optional, sucul de la 2 portocale/mandarine/lamai.

Pasi:

1. Foile de placinta se zdrentuiesc foarte bine (marunt);
2. Ouale se mixeaza bine impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga uleiul lingura cu lingura pentru a se obtine o maioneza, iar apoi iaurtul si praful de copt;
3. Se incorporeaza foile de placinta zdrentuite si se toarna compozitia intr-o tava de teflon;
4. Se coace la foc mediu 35-40 min;
5. Se face un caramel-sirop usor din cele 7 linguri de zahar, apa si sucul de fructe, care se va turna uniform peste placinta calda scoasa din cuptor;
6. Se serveste ca desert sau ca mic dejun alaturi de o cafea tare.

  

Pofta buna!